Pour se mettre en marche, il suffit d’avoir 5% des réponses à ses questions;

les 95% restants viennent le long du chemin.

Ceux qui veulent 100% de réponses avant de partir, restent sur place.”

Mike Horn

Activités Déclics

La mission principale des Activités Déclics est d’encadrer et d’accompagner le jeune dans un processus de retour en formation ou en apprentissage à des jeunes en rupture importante, tant au niveau scolaire que social. 

Cibles

Jeunes en difficulté et/ou en rupture de formation

Nombre de places

  • Restauration : 4 places – ouvert aux 15 – 18 ans
  • Activités de plein air : 4 places – ouvert aux 15 – 25 ans

Durée

De 3 à 9 mois

Finalité

Un certificat est remis à la fin de la période d’activité mettant en avant l’activité suivie et les compétences (cognitives et professionnelles) développées et acquises.

Objectifs pédagogiques

Encadrés par un chef, diplômé d’une école hôtelière, les jeunes découvriront toutes les facettes de la restauration : cuisine, service en salle, accueil des clients, gestion des réservations, …

Accompagnés par nos instructeurs dans les activités de plein air, les jeunes devront gérer les activités, le matériel mis à disposition des clients, s’assurer du respect des règles de sécurité, s’assurer de la propreté des lieux, …

Les objectifs spécifiques visés lors de ces activités sont l’apprentissage de la minutie, de la patience, de l’hygiène, du sens des responsabilités individuelles et collectives.

La mise en situation face à des clients leur permet de développer la posture adéquate et d’apprendre à répondre à une clientèle exigeante.

Quelle que soit l’activité, l’équipe encadrante travaille avec les jeunes. Les tâches sont effectuées de manière commune et les efforts sont réalisés par tous. Cela permet de créer ou recréer un lien de confiance et de respect avec l’adulte, ainsi qu’une dynamique positive dans le processus qu’ils ont intégré.

Les compétences développées autours de ces activités ont aussi l’avantage d’être transposable facilement dans des domaines professionnels tels que le commerce, le tourisme, l’hôtellerie, les activités de loisir.

De plus, pendant toute la durée de nos activités, les jeunes sont accompagnés par notre éducatrice spécialisée pour leur offrir un soutien scolaire.

Contactez-nous